Taller práctico de dietética: desmontando mitos en alimentación
Ya ha comenzado la cuenta atrás para el inicio del curso, pero en CPA hemos decidido adelantarnos unos días y lanzar una actividad en la que nuestro profesor del ciclo de dietética, Ángel Plaza, desmontará diferentes mitos sobre alimentación. Así que, si ya estás matriculado en el Grado Superior de Dietética, o estás pensando en hacerlo, te invitamos a participar en el taller práctico de dietética: desmontando mitos en alimentación. ¡No te dejará indiferente!
Taller práctico de dietética: desmontando mitos en alimentación
El próximo martes 14 de septiembre, el centro abrirá sus puertas a todos aquellos alumnos y futuros alumnos que estén interesados en participar en el taller práctico de dietética: desmontando mitos en alimentación.
En éste, nuestro profesor del Grado Superior de Dietética, Ángel Plaza, nos hablará sobre los diferentes mitos alimenticios que sobrevuelan nuestro imaginario colectivo, para desmontarlos y darnos una visión diferente a la que conocemos.
Y es que, la industria alimenticia nos bombardea constantemente con mensajes contradictorios que impiden que sepamos, realmente, lo que es verdad y lo que no. De tal forma, que nuestra capacidad crítica a la hora de elegir la alimentación más saludable para nosotros y los que nos rodean sea muy complicado.
Por lo tanto, si eres un apasionado de la gastronomía y crees que tu futuro es el de la dietética y la nutrición, no puedes faltar a esta cita en la que descubriremos cosas muy interesantes.
Lugar: CPA Salduie (Av. Alcalde Sáinz de Varanda 1-3).
Fecha: martes 14 de septiembre.
Hora: 18.00h.
¿Quién es Ángel Plaza?
Además de profesor del ciclo de Dietética en CPA, Ángel trabaja como dietista-nutricionista, siendo especialista en Nutrición Clínica y Medicina Naturista. Ha trabajado en las unidades de Nutrición Clínica y Dietética de varios hospitales y en el control de calidad y seguridad alimentaria de cocinas para colegios, residencias de ancianos y fábricas.
Además, ha colaborado en estudios epidemiológicos nutricionales como ENKID sobre la prevalencia de obesidad infantojuvenil en España. Y actualmente es miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética.
