Los alumnos del ciclo de Dietética cierran etapa con las presentaciones del proyecto Menú Chef

El 7 de junio, los alumnos del Grado Superior de Dietética presentaron ante un jurado profesional el proyecto Menú Chef, organizado por el profesor Álvaro López y a través del cual pudieron poner en práctica habilidades como las comunicativas y las culinarias.

Proyecto Ciclo Dietética
Proyecto Ciclo Dietética
Proyecto Ciclo Dietética

Propuestas dietéticas en el proyecto Menú Chef

En el Aula Magna de CPA, divididos en grupos, los alumnos del ciclo de Dietética presentaron el proyecto Menú Chef. Un proyecto que se ha realizado a lo largo de todo el curso, junto al profesor Álvaro López, y en el cual llevaron a cabo una site y vídeos de presentación con una serie de propuestas dietéticas.

Estas presentaciones que, como decimos, se llevaron a cabo delante del jurado profesional formado por Raúl Luzón, Javier Sánchez e Iratxo Zabaleta, todos ellos de la Escuela Vive Salud!, constaron de tres partes.

Jurado Menú Chef
Jurado Menú Chef
Jurado Menú Chef

Un proyecto que pone a prueba sus capacidades como nutricionistas

En primer lugar, cada uno de los grupos mostró un vídeo resumen sobre el menú elegido. En estas piezas, pudimos ver cómo paraban a gente por la calle para darles a probar uno de los platos, salían ellos mismos explicando en qué consiste el menú y las bondades del mismo, e incluso añadieron algún toque de humor.

Por otro lado, como centro Google Reference, nuestros alumnos utilizan la herramienta de la plataforma Google Classroom para realizar sites, y presentaron sus respectivas webs, en las que pueden verse vídeos informativos, tablas nutricionales en base a sus menús, e imágenes de los diferentes platos.

Y, por último, los alumnos compartieron un plato con cada uno de los componentes del jurado, para que pudieran llevar a cabo una cata que les permitiera valorar la totalidad del proyecto, así como la calidad de los alimentos propuestos.

La variedad de menús fue bastante interesante, pues se presentó desde un menú aragonés con migas incluidas, hasta un menú de colegio, más sencillo a la hora de su preparación, pero más complicado a nivel nutricional.

Proyecto Ciclo Dietética
Proyecto Ciclo Dietética
Proyecto Ciclo Dietética