¿Quieres ser voluntario de la fundación Dolores Sopeña?

Sesión informativa el lunes, 7 de febrero, a las 18.00h

 

 

 

Desde el Área Transversal de Pastoral, área identitaria para el Grupo San Valero, ofrecen a profesores, alumnos mayores de edad y personal, el formar parte como voluntarios en el Centro de Formación y Capacitación de la Fundación Dolores Sopeñacuyos destinatarios son personas en riesgo de exclusión social (principalmente inmigrantes) para que puedan tener acceso a una formación de calidad. Se trata de Formación para Adultos.

En la actualidad el centro cuenta con 600 alumnos procedentes de 50 nacionalidades diferentes.

Sus instalaciones se encuentran en la calle Basilio Boggiero nº 166, en el barrio de san Pablo de Zaragoza.

Para ser voluntario se requiere ser mayor de edad y precisan impartir:

  • – Clases de español para extranjeros. (martes y jueves de 16.30h a 18.00h)
  • – Apoyo como voluntario a un profesor del centro, en horario académico, de lunes a viernes (9.30h a 13.30h y de 17.00h a 19.30h). En esta opción, puedes especificar el día y la hora en concreto que mejor te encajen para colaborar.
  • – Proponer diversos talleres.

Te invitamos a conocer el centro y su realidad. La sesión informativa tendrá lugar en los locales del centro, el próximo lunes7 de febrero, a las 18.00h

Si estás interesado en visitar las instalaciones y te planteas algún modo de participar como voluntario, envía un mail a:

pastoral@usj.es

Noelia Panillo imparte un taller teórico-práctico sobre la celiaquía a los alumnos de 1º de Dietética

La celiaquía ya no es un problema desconocido, ni de unos pocos. De hecho, cada vez más personas son diagnosticadas de esta enfermedad. Por eso, al igual que el curso pasado, los alumnos de 1º del Grado Superior de Dietética han estado esta semana en contacto directo con este tema.

Atajando la celiaquía con recetas sin gluten

Para ello, el profesor Ángel García Plaza invitó a Noelia Panillo, Técnico Superior de Dietética y miembro de la Asociación Celíaca Aragonesa, impartió un taller teórico-práctico a través del cual les puso en situación explicándoles en qué consiste la celiaquía, cómo identificar sus síntomas y el papel fundamental del dietista. Además, y para que los alumnos sean más conscientes de en qué consiste la alimentación sin gluten, se pusieron manos a la masa y cocinaron diferentes recetas para pacientes celíacos:

  • Tortitas de copo de avena y verduras con crema de pepino y yogur.
  • Pollo crujiente con salsa de mostaza y miel.
  • Palitos variados de pan sin gluten.
  • Ñoquis de patata y quinoa sin gluten con pesto genovés.

¿Qué recetas aprendieron a cocinar los alumnos?

Tortitas de copo de avena y verduras con crema de pepino y yogur

Ingredientes: 

  • Calabacín mediano (200 gr).
  • 1 zanahoria (100 gr).
  • 4 cucharadas soperas de copos de avena.
  • 1 huevo.
  • Cucharadita de ajo polvo.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  1. Batir el huevo y añadir los copos de avena. Dejar unos minutos hidratar, mientras…
  2. Lavamos y rallamos la zanahoria y el calabacín. Los ponemos en un colador sobre un bol, añadimos sal y dejamos que suelten el parte del agua. Escurrimos, secamos y reservamos.
  3. Mezclamos todos los ingredientes y formamos la masa.
  4. Vamos dándole forma a las tartitas y las pasamos por la sartén a fuego medio con un poquito de AOVE hasta que estén bien doradas por los dos lados.
  5. Para la crema de pepino y yogur: triturar 1 pepino pequeño con un yogur griego. Añadir AOVE, zumo de limón, sal y pimienta al gusto.

Pollo crujiente con salsa de mostaza y miel

Ingredientes: 

  • 3 pechugas de pollo limpias y troceadas.
  • Cereales de maíz tipo Corn flakes sin gluten.
  • Harina de maíz sin gluten (tipo maicena).
  • 2 huevos.
  • 1 limón.
  • Pimentón molido.
  • Ajo en polvo.
  • Sal.

Preparación:

  1. Macerar el pollo troceado con el zumo del limón, el ajo en polvo, sal y pimentón molido. Dejar macerar un rato. Encender el horno a 180º.
  2. Machacar un poco los corn flakes.
  3. Pasar el pollo por la harina, huevo y rebozar en corn flakes.
  4. Poner sobre un papel de horno y hornear hasta que estén dorados por los dos lados.
  5. Para la salsa mezclar, mayonesa, mostaza en grano y miel.

Palitos variados de pan sin gluten

Ingredientes:

  • 450 gr preparado panificable Mix Dr. Schär.
  • 100 gr de Harina de Trigo sarraceno.
  • 1 bloque de 25 gr. levadura fresca de panadería.
  • ½ litro de agua.
  • 50 gr. de AOVE.
  • Mezcla de semillas y pipas.
  • Queso rallado.
  • Aceitunas verdes.

Preparación:

  1. Disolver la levadura en parte del agua, mezclar con el preparado panificable.
  2. Amasar y dejar reposar en un lugar cálido y tapado con film.
  3. Desgasificar la masa fermentada.
  4. Formar el pan, colocar sobre papel de horno y bandeja, decorar con los toppins que nos gusten.
  5. Dejar fermentar con vapor y calor hasta que doble su volumen.
  6. Sacar del horno.
  7. Subir la temperatura hasta 250 º C. Hornear 10 minutos y bajar la temperatura a 180º hasta que se terminen de hornear.

Ñoquis de patata y quinoa sin gluten con pesto genovés

Ingredientes: 

  • 4 patatas.
  • 150 gr de quinoa en grano.
  • Harina tipo maicena.
  • Albahaca.
  • AOVE.
  • Queso parmesano o grana padano en polvo.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal.
  • Piñones o cualquier otro fruto seco.

Preparación:

  1. Cocer las patatas con piel en el microondas.
  2. Cocer la quinoa y escurrirla bien. Triturar en una procesadora.
  3. Mezclar quinoa y patata y sal hasta hacer una masa. Añadir harina de maíz hasta que tenga una textura similar a la plastitilina.
  4. Poner harina sobre la mesa. formar rollos de masa y trocear dándole forma de ñoquis.
  5. Hervir en abundante agua. Cuando los ñoquis suban a la superficie cocer un par de minutos más. Escurrir y reservar
  6. En un vaso de túrmix o un robot de cocina triturar el diente de ajo, la albahaca añadir poco a poco el aceite de oliva emulsionando. Añadir el queso en polvo y seguir mezclando. Añadir por último los frutos secos.
  7. Mezclar los ñoquis calientes con la salsa pesto.

Taller celiaquía

Un jurado profesional selecciona dos formatos televisivos de los alumnos de 2º de Realización

Dentro de poco, los alumnos de 2º del Grado Superior de Realización atravesarán la pantalla con un proyectazo televisivo, que se ha desarrollado transversalmente entre tres asignaturas y tres profesores diferentes: Procesos de la Realización en Televisión con Paula Puente, Planificación de la Realización en Televisión con Javier Vegas y Realización del Montaje y Postproducción de Audiovisuales con Estefanía Aísa.

Un jurado profesional selecciona dos formatos televisivos entre ocho propuestas

En esta ABP, que lleva el nombre de “Atraviesa la pantalla”, los alumnos tienen la labor de desarrollar un formato televisivo de principio a fin: idea inicial, desarrollo de la idea, creación de la biblia y grabación del programa.

Una vez llevadas a cabo todas estas fases, y organizados por grupos, realizan una propuesta de formato que, el otro día, tuvieron que defender delante de un jurado profesional espectacular: Adriana Oliveros, Juan Peñas Lledó, José Ángel Delgado y los tres profesores al cargo.

Finalmente, dos de los formatos presentados en este Pitch fueron seleccionados: ¡El Chandrío y Cash vs Trash!

Ahora, divididos en dos grupos, asumen por completo el desarrollo y producción de cada formato. Para, finalmente, llevar a cabo la realización en directo del programa piloto en nuestro plató de TV. Y que se llevará a cabo el próximo 11 de marzo.

¿De qué van El Chandrío y Cash vs Trash?

‘El Chandrío’ es un late night aragonés creado por los alumnos Óscar Molero, Víctor Mostajo y Juan Ruberte. Que, como explican ellos mismos: “está basado y fundamentado en Aragón, rescatando y proyectando toda la riqueza que esta tierra posee”.

Éste contará con un presentador y varios colaboradores entre los que se encuentran los profesores José Ángel Delgado, Paula Puente y Estefanía Aísa. Y, «además de tener un presentador y colaboradores, el programa recibirá cada noche a un invitado especial».

Su objetivo, como bien cuentan, es que “la audiencia se vaya a dormir con una sonrisa después de un día largo de trabajo”.

Formato televisivo El Chandrío

Por su parte, ‘Cash vs Trash’ se trata de un programa de cocina ideado por los alumnos Alex Gimeno, Sergio Rodríguez y Mario Vizcaino. En el que, según nos cuentan: “compramos, elaboramos y comparamos un elemento de un menú de un restaurante de comida rápida y una adaptación casera de la misma receta”.

Al final de cada programa, contarán con un invitado muy especial del mundo de la cocina para que pruebe el producto final: 2. Invitado: Daniel Yranzo, cocinero del programa de Aragón TV: ‘La pera limonera’.

Formato televisivo Cash vs Trash

Maite Zorraquino organiza el Campus de Navidad Audiovisual para niños de la Asociación Sin Límites

Muchos de nosotros, aprovechamos las largas vacaciones de Navidad para descansar, tirarnos en el sofá, quedar con amigos y familiares, confinarnos… Y, en definitiva, ¡no trabajar! Sin embargo, varios de nuestros profes continuaron haciendo lo que más les gusta: enseñar audiovisuales. En un Campus de Navidad que se llevó a cabo en CPA. ¡Aunque en esta ocasión el público rejuveneció un poquito!

Campus de Navidad Audiovisual
Campus de Navidad Audiovisual
Campus de Navidad Audiovisual
Campus de Navidad Audiovisual

CPA, escenario del Campus de Navidad Audiovisual

El origen de la organización de este Campus de Navidad procede de la profesora Maite Zorraquino, que como miembro de la asociación Sin Límites, sintió la motivación personal de llevarlo a cabo aprovechando las instalaciones y material audiovisual de CPA. Y, junto a la vicepresidenta de la misma, Beatriz Urriés, coordinaron la celebración del mismo.

Así que, entre el 27 y el 29 de diciembre, niños de entre 10 y 15 años de esta asociación de altas capacidades de Aragón participaron en un Campus de Navidad Audiovisual en el que, por grupos, realizaron un cortometraje sobre temas relacionados con el bullying, las amistades y el compañerismo.

En el desarrollo de esta pieza audiovisual estuvieron acompañados por varios de nuestros profes de audiovisuales. Carlos Val les ayudó con el guión, Raúl Andrés y el exalumno Jorge Aznar les acompañaron en la grabación del mismo, y Jorge Mendi se ocupó del taller de edición en el que aprendieron a utilizar el programa de edición Da Vinci.

Los niños realizaron íntegramente todo el corto, se lo pasaron bomba y los pasillos de CPA se convirtieron durante los días de Navidad en un plató para estos peques que, como dicen los profes, “cumplieron con creces la misión de realizar su propia obra audiovisual por equipos”.

Los profes también destacaron la rapidez y el interés que demostraron. De hecho, Maite Zorraquino opina que: “¡Quizá de aquí salga algún futuro talento en lo audiovisual!”.

CPA y ‘Basket contra el cáncer’ firman un acuerdo de colaboración

¡CPA participa en la segunda edición de ‘Basket contra el cáncer’!

 

El próximo domingo, se llevará a cabo un evento deportivo solidario enmarcado dentro de la segunda edición de ‘Basket contra el cáncer’, que organiza Alberto Béjar, la persona que ha forma a este proyecto tan especial y con un toque muy aragonés.

Esta iniciativa se estrenó con gran éxito en el 2019. Y tras el parón derivado de la pandemia, ha vuelto con más fuerza que nunca. En esta ocasión, todos los fondos serán invertidos en mejorar una zona específica del Hospital Infantil de Zaragoza. Porque Alberto tiene claro que ‘el baloncesto es mucho más que un deporte. Es la plataforma perfecta para aportar su granito de arena en la lucha contra el cáncer infantil’.

En este maravilloso partido, jugarán algunos ídolos de la afición zaragozana como Diego Ciorciari, Fran Vázquez o Carolina Esparcia, además del especialista en mates Marquie Smith o la jugadora de street basket Ari Geli.

Además, compartirán cancha con personalidades de otros ámbitos como el ex futbolista Leo Franco, la actriz María Botto, el rapero El Chojin, el presentador de televisión Iñaki Urrutia, la modelo Sofía del Prado, el cantante Manuel de la Cueva, el propio alcalde Jorge Azcón y la concejala Cristina García, así como un buen número de Youtubers e Influencers conocidos: Flopball, Vitu, Papi Gavi, Tiparraco, Outconsumer, Atiga, Tonimcee, Tresco Ball, A.k.a Pollito, Sergiiram, Mostopapi o Joel Bosqued, entre otros.

Y el partido estará arbitrado por profesionales de prestigio como Carlos Peruga (Liga Endesa), María Mateo (árbitro FEB) y Andy Domnariu. Además, será el humorista Diego Peña quien conducirá el evento, que será retransmitido en streaming con la narración de Dani Aguelo, Álex Cebrián y el ilustrador y humorista José Antonio Bernal.

  • Lugar del partido: Pabellón Príncipe Felipe.
  • Compra de entradas: elbasketesvida.com y en la web de Ibercaja.
  • Precio entrada: 5,5€

 

CPA y ‘Basket contra el cáncer’ aúnan fuerzas

Y no podemos olvidarnos de los alumnos y personal de CPA que también se ha unido a la causa: Inés Alguacil Del Cura, , César Broto, Marceline Candea, Nacho Comet, Iván Chavero, Javier Floch, Daniel Herranz, Vicky López de la Manzanara, Alberto Martínez y Mario Vizcaino, todos ellos del ciclos de Realización y Asier Badiola, de Iluminación. Además, el profesor Jorge Sastrón, de Producciones el Sótano, y los alumnos Daniel Aznar y Alberto Valls participarán en la parte de sonido.

Toda esta colaboración procede del acuerdo de colaboración que nuestro director Antonio Céspedes y Alberto Béjar han firmado esta misma mañana.

Basket contra el cáncer
Basket contra el cáncer
Basket contra el cáncer
Basket contra el cáncer

Los alumnos de Deporte disfrutan de la 1ª sesión de la Certificación Internacional Elements System

¡Por fin nos hemos estrenado con las sesiones de la Certificación Internacional Elements System!

Aunque lo repetimos por activa y por pasiva, hace unos meses CPA se convirtió en el primer y único centro de FP de Aragón que ofrece la Certificación Internacional de Fitness y Entrenamiento Elements a los alumnos de los ciclos de Deporte.

Y esta semana, por fin, hemos llevado a cabo la primera sesión práctica de la mano de su director de operaciones, Miguel Gómez. Que se trasladó desde Madrid para enseñar a nuestros alumnos la estructura del calentamiento dentro de la metodología de la Certificación Internacional Elements System.

Uno de los conceptos en los que más incidió es en la importancia de la movilidad articular. Sumado a esto, dio gran cantidad de consejos y recursos con los que poder entender el contenido propio de cada una de las partes del calentamiento.

En esta sesión, Miguel alternó contenido teórico con muchos elementos prácticos. Y, a través de éstos, los propios alumnos tuvieron que idear y desarrollar algunos de los conceptos trabajados a lo largo de la mañana.

Para finalizar, desarrolló una clase tipo en la que tanto alumnos como profesores pudieron ver todos los elementos que conforman ese calentamiento, ordenados y justificados.

¿Cuáles son los siguientes pasos dentro de la formación Elements System?

Esta fue la primera de cinco sesiones presenciales que tienen una duración de 5 horas cada una. A esto, hay que sumarle 15 horas de sesiones online y 45 horas de formación a través de la plataforma Elements. Toda esta formación conforma la certificación deportiva con mayor prestigio tanto a nivel nacional, como internacional. Y es que, diez años de trayectoria la avalan.

La gran ventaja a la que pueden adherirse los alumnos es a la red propia de centros oficiales Elements, que, además, está implementada en importantes cadenas de fitness, como Metropolitan, Dreamfit o Viding.

Sin duda, se trata de una gran oportunidad para reforzar los conocimientos adquiridos en los diferentes ciclos, así como una forma de destacar frente a otros estudiantes que realicen el mismo ciclo de Deporte.

Los alumnos de 2º de Realización realizan ‘Aragoneses por el Cine’, su propia versión de ‘Aragoneses por el Mundo’

Os presentamos… ¡Aragoneses por el Cine!

¿Te suena familiar? Quizás te recuerde a… ¿Aragoneses por el Mundo? ¡Efectivamente! Y es que, por un día, el equipo de este programa hizo su propia versión en CPA con nuestros alumnos de 2º del Grado Superior de Realización. Y, como no podía ser de otra manera, lo denominaron ‘Aragoneses por el Cine‘.

Aragoneses por el Mundo vuelve a CPA en una visita de cine

Hace unas semanas largas, nuestros exalumnos de Realización y parte del equipo de este famoso programa, Miguel Ángel Puisac e Israel Andreu, y el reportero y presentador Fran Ramírez, desvelaron a nuestros alumnos de Producción y Realización la forma de trabajo en este formato televisivo.

Y, esta semana, Miguel Ángel y Fran han vuelto para llevarlo a la práctica. En esta ocasión, nos encontramos ante la ABP organizada por la profesora Estefanía Aísa: ‘Aragoneses por el Cine’. En la cual, estos dos profesionales mostraron a los alumnos en directo cómo llevaban a cabo las entradillas del programa.

La profesora Paula Puente preparó un guión y seleccionaron varias localizaciones tanto dentro del centro como de Zaragoza, donde llevar a cabo estas grabaciones. La idea, por supuesto, no sólo queda en ver cómo lo trabajan. Sino que los propios alumnos finalizarán este capítulo de ‘Aragoneses por el Cine’.

Por grupos, se encargarán de simular entrevistas, a través de las cuales hablarán sobre diferentes escenarios de famosas películas en Zaragoza. Pero, Fran y Miguel Ángel les dejaron las entradillas preparadas para dar el toque ‘Aragoneses por el Mundo’.

La historia comienza con que Fran y Miguel Ángel están grabando una de estas entradillas, cuando el reportero recibe una llamada: ¡Le ha tocado la lotería! Y, como haría cualquier ser humano, le dice al cámara que no piensa seguir grabando. Casualmente, cerca hay unos alumnos de Realización que van cámara en mano. Así que, ni corto ni perezoso, Fran les pide que se encarguen ellos de continuar con el programa.

Desde luego, se trata de un proyecto chulísimo y muy emocionante, a través del cual los alumnos de este ciclo tienen que poner en práctica una forma de grabación con un estilo muy personal. Pero gracias a los consejos de Miguel Ángel, estamos seguros de que el resultado final será espectacular.

Dietista Enfurecida comparte consejos con los alumnos de Dietética a través de una Masterclass vía Meet

¿Os suena Dietista Enfurecida?

¡Pues a nuestros alumnos del Grado Superior de Dietética sí! Y podrían contarnos mucho mejor por qué lo de Dietista Enfurecida. Y es que, el otro día tuvieron la suerte de poder escuchar a esta profesional de la nutrición a través de una Masterclass vía Meet organizada por el profesor Ángel García.

Virginia Gómez, que es realmente cómo se llama, no tenía demasiado claro hacia dónde quería dirigirse dentro del mundo de la dietética. Podría decirse que fue ‘dando tumbos’ sin terminar de encontrar su lugar.

Sin embargo, a base de prueba y error, se fue descubriendo a sí misma. Y pasó de la desmotivación a la pasión por lo que hacía. De ahí esto de ‘Dietista Enfurecida’. Su experiencia concreta le llevó, finalmente, a convertirse en su propia jefa. Por eso mismo, transmitió a los alumnos la importancia de ser emprendedores y flexibles como Dietistas.

En 2012, Virginia entró de lleno en las redes como ‘Dietista Enfurecida’. Y es que, como bien contó: ‘Ahora hay mucho intrusismo, pero entonces lo raro era que hubiera dietistas’. Esto le llevó a asociarse y colaborar con otros compañeros. Lo cual considera ‘fundamental’.

Por entonces comenzó un poco a lo loco. Diseñó su logo con Paint y eligió el nombre por la que hoy se la conoce en redes de una forma completamente aleatoria. Sin embargo, cuando vio que esa era una parte importante de su trabajo, se profesionalizó.

De ahí que aconsejara a los alumnos que, si el camino que eligen es éste, ‘tengan una web profesional, fotos profesionales, que creen una marca y profesionalicen las Redes Sociales’. También les comentó que es ‘imprescindible saber dónde buscar información y hacer formación complementaria si ya tenemos especialidad decidida’. E insistió en la importancia de ‘asociarse, compartir y colaborar’.

Con Virginia se inauguró una serie de eventos denominados ‘Encuentros con TSD’, que tienen el objetivo de que diversos Dietistas de referencia compartan con nuestros alumnos su experiencia profesional. Desde luego… ¡Todo un acierto!

L@s alumn@s de Marketing reciben la visita de Raúl Alonso, director de Marketing de CerTest Biotec

En los últimos tiempos, todos nos hemos convertido en unos auténticos expertos en PCR y Pruebas de Antígenos. ¡Pero debemos recordar que de esto hace tan sólo dos años! Y antes de la pandemia prácticamente nadie había escuchado hablar de esto, ni (para qué engañarnos) nos interesaba. Pero este tipo de pruebas existen desde hace 20 años. Y es esto precisamente lo que Raúl Alonso, director de Marketing de CerTest Biotec, una de las cosas que vino a contar a nuestros alumnos de 1º y 2º del Grado Superior de Marketing.

El trabajo del departamento de Marketing en una empresa puntera como CerTest Biotec 

Esta empresa puntera, que se encuentra en San Mateo de Gállego, se dedica al diagnóstico de enfermedades. Y, como podéis imaginar, la pandemia supuso un boom para ellos. Pasaron de 60 trabajadores a 270 a día de hoy. ¡Y exportan sus pruebas al mundo entero!

Como director de Marketing, Raúl no sólo contó la evolución de CerTest Biotec, y la forma en la que gestionaron una situación tan inesperada. Sino que habló sobre todo el trabajo que hay dentro de un departamento de Marketing; desde la investigación y planificación, hasta la ejecución de acciones concretas como el diseño de stands para ferias, packaging, relaciones con los medios de comunicación, etc.

Raúl, además, hizo especial hincapié en lo que las empresas valoran de los nuevos titulados y las claves para tener una carrera fructífera dentro del mundo del marketing. Y puso en valor la necesidad de “apoyar la red de ventas, pues se trata, no sólo de dar a conocer el trabajo de la empresa, sino de estar en contacto con todos los actores que forman parte de la empresa”.

Fue una oportunidad muy interesante para los alumnos de conocer tanto el trabajo de un departamento de Marketing, sino de ver desde un punto de vista diferente el impacto de la pandemia.

El virus no impide la vuelta al cole… ¡estamos preparados para todo!

¡Qué rápido pasa el tiempo!

 

Y más todavía cuando estamos de vacaciones. Pero todo llega a su fin, y ya hemos retomado las clases después de unas Navidades complicadas. Hay un bicho por ahí que no nos deja del todo tranquilos y, más de uno, ha tenido que anteponer la salud a las celebraciones.

Pero lo importante es que aquí estamos. Vivitos y coleando. Renovados después de unos días de descanso más que merecidos. Y con unas ganas locas de continuar con todo lo que se nos viene: proyectos chulísimos, talleres y master classes interesantísimos y la recta final de los alumnos de segundo.

Y, aunque la situación derivada de la pandemia no está poniendo las cosas fáciles en general, en CPA afrontamos estos pequeños problemas como lo que son: pequeños problemas. Porque todo tiene solución y, si algo hemos aprendido a lo largo de estos dos años… ¡Es a adaptarnos ante cualquier circunstancia!

Por el momento, seguimos haciendo todo lo que nos ha funcionado previamente: ventilación constante, uso obligatorio de mascarillas y trabajo colaborativo marcando unas distancias seguras. ¡Es lo que toca!

Vuelta al cole Navidad
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